Tal vez te has propuesto adelgazar como meta de año nuevo. Tambien es probable que desees lucir buena figura este verano. Quizá solo buscas formas de mejorar tu dieta con alimentos más saludables.
La mayoría de quienes se preocupan por tener una alimentación saludable ya comen los vegetales más comunes. Entre estos vegetales estan las zanahorias, brócoli, judías verdes, coles de Bruselas, espinacas, col rizada, coliflor y otros.
Sin embargo, puedes considerar agregar a tu dieta equilibrada lo mejor que el mar tiene para ofrecer. De ese modo podrás completar lo mejor que ya te ofrece la tierra.
¿Qué son las algas marinas?
Las algas son plantas que crecen en el lecho oceánico por norma general. Algunas suelen ser más proclives a desarrollarse en las costas y playas o flotan libremente en las corrientes marinas.
Muchas de ellas son comestibles sin mayor problema pero varias de ellas tienen propiedades nutricionales que empezamos a conocer ahora. En los países asiáticos hace tiempo que son consumidas como parte de la dieta diaria.
Para qué sirven los alimentos como las algas marinas comestibles
Las algas marinas pueden ser una alternativa rica en minerales para tu dieta actual. También un complemento para cubrir las carencias de una dieta deficiente.
Estas verduras son un elemento básico de las dietas en países de Asia como Japón. En esos paises la población disfruta de tasas de cáncer y enfermedades cardíacas muchísimo más bajas. Los asiaticos nos llevan una gran ventaja respecto a tener una alimentación saludable.
Muchas de las verduras marinas que puedes agregar a tu dieta son diferentes tipos de plantas marinas.
Si solo has probado alimentos como estos cuando comes sushi, deberías encontrar la manera de integrarlos de forma regular en tus comidas.
¿Qué diferencia hay entre comer algas marinas y tomar suplementos vitamínicos sintéticos?
La diferencia es brutal.
Las moléculas naturales de las vitaminas que hay en las algas y en todos los alimentos naturales, están dentro o forman parte de una cadena de aminoácidos. Estos aminoacidos son reconocidos por las células antes de ser absorbidos para ser procesados.
En cambio las vitaminas sintéticas son las vitaminas ‘tal cual’, sin nada más. Al no tener la configuración química que las células esperan no las reconocen como parte del material nutritivo a procesar y las ignoran.
Además las vitaminas y oligoelementos de origen natural vienen acompañados en esas mismas cadenas moleculares por otros elementos que la célula necesita para procesarlas adecuadamente y que tambien están presentes en las cadenas de aminoácidos.
¿Qué son los oligoelementos?
Son elementos químicos que, en muy pequeñas cantidades, son indispensables para las funciones biológicas. Por ejemplo: el cinc y el aluminio. (fuente: Real Academia de la Lengua Española – Diccionario esencial)
¿Qué problemas tienen las vitaminas sintéticas?
El problema es que nuestro cuerpo no detecta el exceso de vitaminas sintéticas que se va acumulando. Esto es debido a que a lo largo de la evolución nunca ha tenido que hacer nada parecido.
Como resultado estas vitaminas sintéticas se acumulan en el cuerpo dando lugar a sintomatologías como la hipervitaminosis y problemas de hígado.
Por todo lo anterior te recomiendo encarecidamente el consumo de alimentos naturales, en la medida de lo posible.
A continuación te incluyo un listado de las algas marinas más nutritivas con su enlace a artículos más detallados donde se describen su propiedades.
Beneficios de agregar algas marinas a tu dieta diaria
Las algas marinas mencionadas antes comparten dos cosas en común.
- Complementan una dieta equilibrada agregando nutrientes beneficiosos para mejorar tu salud.
- No agregan excesiva grasa, azúcar u otros elementos que son parte de una dieta no saludable.
Estas verduras marinas son la razón por la que muchas culturas asiáticas que los incorporan en su dieta disfrutan de mejor salud en problemas tales como el cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes.
El siguiente paso es encontrar formas de agregarlos a tu dieta de forma natural. Comer estos alimentos deberia ser una costumbre saludable para ti.
Como agregar las algas marinas a tu dieta diaria
- La Espirulina es bastante simple de agregar ya que puede ser tomada en forma de píldora o en polvo.
- El Arame es de sabor suave. Una forma sencilla de introducir verduras marinas en tu dieta es agregarlo a tu aderezo para ensaladas.
- Si vas a tomar sopa de miso, o algo similar agrega algo de kombu para potenciar su poder nutricional.
- Puedes hacer un sabroso y nutritivo sándwich con una especie de dulse que algunos dicen que sabe a tocino.
Donde encontrar más información sobre las algas marinas comestibles
Existen numerosas referencias en línea que pueden ayudarte a integrar algas marinas sin problemas en tu dieta.
Después de un tiempo, ni siquiera notarás que estás haciendo ningún esfuerzo adicional o pensamiento para agregarlos a tus comidas. Prolongarás tus años saludables y mejorarás tu calidad de vida a pasos agigantados.
Si has estado trabajando para mejorar tu mente y cuerpo mezclando buenos alimentos de la tierra en tu dieta, puede ser hora de que descubras qué pueden hacer por ti las algas marinas.
Importante: Aclaración del autor
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Vaya por delante mi absoluto respeto por los profesionales de la medicina que lo dan todo en épocas tan sombrías como las de este año 2020.
Siempre que se vaya a usar un alimento como los aquí comentados para realizar alguna dieta o para su inclusión en la alimentación diaria de forma permanente debe consultarse con un Doctor especialista con titulación oficial ya que también existen alimentos con propiedades inhibitorias que reducen la absorción de otros nutrientes que también son necesarios para el organismo.
En ningún caso debemos confiar en charlatanes, curanderos o hechiceros de tres al cuarto que lo único que pretenden es su propio beneficio.
Dicho esto me quedo más tranquilo y os deseo feliz dieta.
