El alga Dulse también conocida como ‘palmaria palmata’, es un alga roja que crece a lo largo de las costas del norte de los océanos Pacífico y Atlántico.
Posee una textura blanda y es de sabor picante. Cortada muy fina, puede servirse en sopa acompañada de otras verduras como cebolla, zanahoria y, quizás, una pizca de perejil para darle un toque familiar.
Características alimenticias del alga Dulse
Es conocida por contener trazas de todos los elementos que necesitamos para sobrevivir, además de ser una excelente fuente de proteínas para vegetarianos o veganos.
Al incorporarlo a tu dieta, puede usarse como potenciador de sabor, además de como un aperitivo independiente. Puede que quieras poner algunas tiras en tu sándwich favorito para aumentar el contenido nutricional.
Propiedades nutricionales del alga Dulse
- Su rica composición vitamínica y mineral hace que el alga Dulse proporcione un poderoso incremento nutricional a tu dieta.
- Entre sus beneficios están mejorar la salud cardiovascular y digestiva.
- También se han encontrado polifenoles en Dulse. Se demostró, en un estudio de 2014, que poseía propiedades relacionadas con el correcto desarrollo de las células.
- También ha mostrado algunos signos positivos con el control del azúcar en la sangre y con la pérdida de peso.
Donde comprar el alga Dulse
Al igual que el alga Arame se puede pedir por Amazon y del mismo modo únicamente en bolsas.
Consideraciones a tener en cuenta al adquirir este producto
Aunque tanto las algas como muchos otros productos de alimentación son envasados de forma muy higiénica para poder ser almacenados un tiempo antes de ser utilizados. Es recomendable tener ciertas precauciones.
Te expongo algunas recomendaciones a realizar al recibir tu pedido, antes de abrir el envase.
Verifica los siguientes puntos:
- Observa el etiquetado.
- Comprueba la validez de la fecha de caducidad.
- Asegúrate de que el envase está herméticamente cerrado.
- Si el envase es transparente realiza un examen visual del contenido.
Si crees que existe alguna anomalía solicita el cambio o devolución del producto.
Espero haberte sido útil.
Joaquín C.